а этой странице покажем только часть нашей производственной программы. Представленное оборудование яавляется вполне нашей собственной продукцией в которую вложен богатый опыт приобретенный на протяженни много лет.
Кроме собственной продукции мы предлагаем и широкий ассортимент хлебопекарного и кондиторского оборудования выдающихся европейских заводов-изготовителей. За более деталей о предложении остального оборудования просим обратитьса прямо к нам.
Печь поставляется вместе с ферментационной камерой, аппаратами для загрузки духовок, тележкой для аппаратов. Разгрузка духовки может производится по транспортеру.
ечь изготовленя в стальном монтажном исполнении и выполнена из высоко качественных материалов. Отличается эстетичным видом, небольшими размерами и большой мощностью.
Достоинствами печи являются:
- высококачественная выпечка всех видов хлеборекарных и кондиторских изделий
- очень простое обслуживание, управление и техобслуживание
- вполне самостаятельно использование каждой духовки
- очень низкие производственные расходы
- 4 встроенных парогенератора швель аппаратов ( три для духовок и один для ферментационной камеры)
- возможность установки в существующие пекарни – вместо старых паровых печей, при чем производительость удваивается.
- нагревание печи либо жидким либо газовим топливом
Тип печи
80 R
100 R
120 R
мощность печи
400 kg/h
500 kg/h
600 kg/h
общая поверхность печения
19,2 m2
24,0 m2
28,8 m2
длина A
4200 mm
5000 mm
5800 mm
длина B
4300 mm
4900 mm
4900 mm
Расход тепловой энергии
128 kWh
157 kWh
186 kWh
Расход электро энергии
4,5 kWh
4,5 kWh
5,5 kWh
установленная мощность
5,8 kWh
5,8 kWh
6,8 kWh
Ярусная хлебопекарная печь
ечь служит для выпечки всех видов пекарных и кондиторских изделий весом 50 – 2000 граммов. Отличается высококачественной выпечкой, неболшим расходом топлива, небольшим для размещения пространством, простой работой и техобслуживанием как и эстетичным видом.
Печь выпускается в двух стандартных размерах:
Печь № 6 – поверхность печения 8,9 м2
Печь № 8 – поверхность печения 13,2 м2
Передняя часть печи изготовлена из нержавеющего стального листа что способствует ее хорошем виде на долгий срок. В печь установлен
бойлер горячей воды. Ферментационная камера изготовлена из термо-элементов или из нержавеющего стального листа а устанавливают ее по желанию покупателя либо на боковой либо стражней стороны. Камера подогревается и увлажняется при помощи установленного парогенератора или специально встроенных подогревателей и электронно регулируемых парогенераторов и температурных устройств.
Тип печи
Внешние размеры печи
Размер духовки
Внешние размеры ферментационной камеры
Расход топлива (нефти)
Расход электро энергии
Расход тепловой энергии
№ 6
1630x3130x2100
1150x1950
920x2840
4,5 kg/h
1,5 kW
53 kW
№ 8
2200x3130x2100
1700x1950
1450x2840
6,5 kg/h
2 kW
76 kW
Каждая из духовок оборудована собственным парогенератором.
Любимую заданную температуру можно достичь очень быстро и поддерживать ее с помощью встроенного термостата.
Печь поставляется вместе с электро-шкафиком оборудованным элементами управления и предохранения.
РОТО ПЕЧЬ
ечь предназначена для выпечки всех видов пекарных и кондиторских изделий. Отличается высоким качеством выпечки, небольшим расходом топлива, небольшим пространством для размещения, простотой в эксплуатации и техобслиживании и эстетичным видом.
Рото печь представляет собой печь выпуклой формы с вращающейся тележкой и вертикальной духовкой. Печь изготовлена из нержавеющего материала что способствует простой очистке. Оптимальные размеры темлообменника установленного на
боковой или стражней сторонах обеспечивают максимальную тепловую эффективность по отношению к расходе топлива.
Выпаритель производит максимальное количество пара и подогревается за счет горячих газов из камеры. Правильное распределение горячего воздуха обеспечивает оптимальную выпечку изделий.
Специально изготовленные стальные уплотнители на однополной изолировнной двери обеспечивают полное уплотнение и простое открытие-закрытие двери. Комплектная печь, контрольная панель и изоляция выполнены в соответствии с европейскими стандартами.
Тип печи
Единица измерения
РОТО RP 90
60-90
Топка на боковой стороне
РОТО RP 90
60-90
Топка на стражней стороне
РОТО RP 70
50-70 18 L
Топка на боковой стороне
РОТО RP 70
50-70 18 L
Топка на стражней стороне
РОТО RP 70
50-70 15 L
Топка на боковой стороне
РОТО RP 70
50-70 15 L
Топка на стражней стороне
ширина
mm
1480
2180
1280
1800
1280
1800
высота
mm
2300
2300
2300
2300
2000
2000
длина
mm
2130
1515
1795
1275
1795
1275
вес
kg
1500
1500
1350
1350
1150
1150
Расход тепловой энергии
kW kcal/h
65
65
43
43
-
-
Расход топлива
kg/h
7,5
7,5
5
5
-
-
Расход электро энергии
kW
1
1
1
1
1
1
поверхность печения
m2
10
10
6
6
5
5
Интенсивная тестомесилка
есилка изготовлена их высококачественных материалов – корпус из массивного чугуна, сосуд и спираль из нержавеющей стали, защитные крышки из алюминиевого литья.
Конструкция печи позволяет вполне автоматическую работу с помощью програматора и использование двух скоростей смешивания а самой замес длится не более 5 минут. Управление очень простое, машина полностью защищена а работа с месилкой надежна и безопасна.
Подъем рабочей головы и затяжка сосуда к машине выполняются атоматически. Электрическое управляющее устройство является результатом долгосрочного усовершенствования и испытаний нашими специалистами и представляет собой оптимальное решение для автоматического управления машиной. Конструкция машины позволяет
подключение к ней сосудов вместимостью 280 л и 400 л при чем необходимые небольшие модификации пока корпус и програматор остаются те же.
Спецификация
Тип IM-200
Тип IM-280
-
Приводной двигател
I скорость
4,6
6
kW
II скорость
6
8,5
kW
Дигатель приводного фрикционного колеса
0,55
0,55
kW
Двигатель подъемного устройства
0,55
0,55
kW
Число оборотов смесителя
I скорость
70 или 90
70 или 90
1/min
II скорость
140 или 180
140 или 180
1/min
Сосуд
Содержание
280
400
mm
Диаметр
793
952
mm
Общая длина машины
1560
1690
mm
Общая ширина машины
850
1020
mm
Общий вес машины
1000
1050
cca kg
Благодаря эстетичному виду, доброкачественному исполнению, небольшим габаритным размерам и качественному замесу , простом и надежном управлению-печь является выдающейся на рынке.
По требованию покупателей поставляется с большим числом оборотов спирали.
Интенсивная тестомесилка с неподвижным сосудом
нтенсивная месилка с неподвижным сосудом является идеальной для хлебопекарен небольшой мощностью. Изготовлена из высоко- качественных материалов. Отличается небольшими габаритными размерами, эстетичным видом, надежностью и эффективностью в работе.Эксплуатация машины очень простая и надежная благодаря ряду предохранительных выключателей. Тестомесилки снабжены электронными таймерами для определения времени замеса. Сосуд и рука месилки выполнены из нержавеющей стали. Снабжена двумя скоростями и двумя направлениями вращения.
Автоматические тестомесилки с неподвижным сосудом выпускаются разных мощностей.
Модель интенсивной тестомесилки
общий вес (kg)
максимальная мощность (KW)
производительность (kg)
Размер (cm)
IM 30
145
1,1
11-18
47x75x90
IM 40
195
1,6
23-25
53x82x104
IM 60
365
4,6
30-36
66x106x114
IM 80
390
4,6
47-50
71x112x116
IM 100
420
5,0
62-65
78x120x120
IM 130
595
7,0
75-80
85x140x132
IM 160
705
7,5
100
89x149x139
IM 200
720
7,5
125
95x154x139
IM 250
820
9,0
150
103x161x139
IM 300
860
11,9
180
109x167x139
ЂвтоматическаЯ вакуумнаЯ тестоделительнаЯ машина тип VD 30
ђазмеры машины 1700х580х1300 мм, вес машины 450 кг. “становленнаЯ мощность 2 к‚т. „еление теста ЯвлЯетсЯ полностью аккуратным, а варьирует от 30 до 1300 граммов в зависимости от диаметра поршнЯ. “ машины зафиксированнаЯ скорость от 23, 28 и 34 шт./мин., но по желаниЯм покупателЯ можно установить регулЯтор частоты и определить индивидуально скорость делителЯ. Њашина также снабжена патрубком длЯ формованиЯ круглой формы теста, чем дополнительное формование круглой формы ЯвлЯетсЯ ненужным. ’аким образом, нет необходимости в приобретении дополнительной машины. ’естоделительнаЯ машина оборудована воронкой из нержавеющей стали, вместимостью 50 кг.
а этой странице покажем только часть нашей производственной программы. Представленное оборудование яавляется вполне нашей собственной продукцией в которую вложен богатый опыт приобретенный на протяженни много лет.
ечь изготовленя в стальном монтажном исполнении и выполнена из высоко качественных материалов. Отличается эстетичным видом, небольшими размерами и большой мощностью.
есилка изготовлена их высококачественных материалов – корпус из массивного чугуна, сосуд и спираль из нержавеющей стали, защитные крышки из алюминиевого литья.
нтенсивная месилка с неподвижным сосудом является идеальной для хлебопекарен небольшой мощностью. Изготовлена из высоко- качественных материалов. Отличается небольшими габаритными размерами, эстетичным видом, надежностью и эффективностью в работе.Эксплуатация машины очень простая и надежная благодаря ряду предохранительных выключателей. Тестомесилки снабжены электронными таймерами для определения времени замеса. Сосуд и рука месилки выполнены из нержавеющей стали. Снабжена двумя скоростями и двумя направлениями вращения.
