[ Početna | O nama | Proizvodi | Kontakt | English | Ruski ]

Na ovoj stranici predstavit ćemo Vam samo dio iz našeg proizvodnog programa. Oprema koju predstavljamo naš je proizvod u potpunosti i u nju smo uložili svoje višegodišnje iskustvo.

Osim proizvoda iz vlastite proizvodnje Termotehnika u ponudi ima i široki izbor pekarske i slastičarske opreme renomiranih europskih proizvođača. Više detalja o ponudi ostalih uređaja zatražite direktno od nas.

slijedeca Troetažna poluautomatska PEKARSKA PEĆ
slijedeca Etažna pekarska peć
slijedeca ROTOPEĆ
slijedeca Intenzivna mjesilica tijesta
slijedeca Intenzivna mjesilica s fiksnom posudom
slijedeca Automatska vakuumska djelilica za tijesto TIP VD 30
TROETAŽNA POLUAUTOMATSKA PEKARSKA PEĆ

Uz peć isporučujemo ferm. komoru, aparate za punjenje pećnica, kolica za aparate, kolica za pražnjenje pećnica, elektro-upravljački ormar, kotlove za vodu, termostate i dr.
Pražnjenje pećnice može se vršiti preko transportera.
Peć je čelično montažne izvedbe, građena iz najboljih materijala, lijepog izgleda, malih dimenzija i velikog kapaciteta.
Najvažnije su joj odlike:

-kvalitetno pečenje svih vrsta pekarskih i slastičarskih proizvoda
-vrlo jednostavno posluživanje, upravljanje i održavanje
-potpuno neovisno korištenje svake pećnice zasebno
-vrlo niski pogonski troškovi
-4 ugrađena razvijača pare švel aparata (tri za pećnice i jedan za ferm. komoru)
-mogućnost ugradnje u postojeće pekare- umjesto starih parnih peći pri čemu se proizvodni kapacitet udvostručuje
-zagrijavanje peći tekućim ili plinskim gorivom

TIP PEĆI 80 R 100 R 120 R
Kapacitet peći 400 kg/h 500 kg/h 600 kg/h
Ukupna površina pečenja 19,2 m2 24,0 m2 28,8 m2
Dužina A 4200 mm 5000 mm 5800 mm
Dužina B 4300 mm 4900 mm 4900 mm
Potrošnja toplinske energije 128 kWh 157 kWh 186 kWh
Potrošnja el. energije 4,5 kWh 4,5 kWh 5,5 kWh
Instalirana el. energija 5,8 kWh 5,8 kWh 6,8 kWh
ETAŽNA PEKARSKA PEĆ
Peć služi za pečenje svih vrsta pekarskih i slastičarskih proizvoda težine od 50 do 2000 grama. Odlikuje se visokom kvalitetom pečenja, malom potrošnjom goriva, malim prostorom smještaja, jednostavnošću u rukovanju i održavanju, te estetskim izgledom itd. Proizvodi se u dvije standardne veličine:

PEĆ br. 6 sa 8,9 m2 površine pečenja
PEĆ br. 8 sa 13,2 m2 površine pečenja

Fasada peći izrađuje se iz nehrđajućeg lima što joj daje trajnost estetskog izgleda.
U peć se ugrađuje kotao tople vode.

Fermentaciona komora izrađuje se od termoelemenata ili nehrđejućeg lima, a postavlja se po želji s lijeve ili desne strane peći; zagrijava se od peći i vlaži posebnim razvijačem pare ugrađenim u peć, odnosno posebno ugrađenim grijačima i elektronski reguliranim razvijačima pare i temperature.

TIP PEĆI Vanjske mjere peći Mjera pećnice Vanjske mjere fermentacijske komore Potrošnja goriva (nafte) Potrošnja el. energije Potrošnja toplinske energije
br. 6 1630x3130x2100 1150x1950 920x2840 4,5 kg/h 1,5 kW 53 kW
br. 8 2200x3130x2100 1700x1950 1450x2840 6,5 kg/h 2 kW 76 kW
Svaka pećnica ima vlastiti razvijač pare.
Svaku željenu temperaturu moguće je postići vrlo brzo i održavati je pomoću ugrađenog termostata.
Uz peć se isporučuje i el. ormarić s elementima upravljanja i osiguranja.
ROTO PEĆ
Peć je namjenjena za pečenje svih vrsta pekarskih i slastičarskih proizvoda.
Odlikuje se visokom kvalitetom pečenja, malom potrošnjom goriva, malim prostorom smještaja, jednostavnošću u rukovanju i održavanju te estetskim izgledom.

ROTO PEĆ je konvekcijska peć sa rotacionim kolicima i okomitom pećnicom. Peć je izrađena iz nehrđajućeg materijala što omogućuje jednostavno čišćenje. Optimalno dimenzioniran izmjenjivač topline nalazi se na bočnoj odnosno stražnjoj strani i omogućuje maksimalnu toplotnu iskoristivost u odnosu na potrošnju goriva. Isparivač daje maksimalnu količinu pare, a grije se vrućim plinovima iz komore. Pravilni raspored vrućeg zraka omogućuje optimalno pečenje proizvoda.

Posebno oblikovana čelična brtvila na jednodijelnim izoliranim vratima omogućuju dobro brtvljenje i lako otvaranje i zatvaranje vrata. Kompletna peć, komandna ploča i izolacije izrađene su u skladu sa europskim normama.

TIP PEĆI Jed. mjere Roto RP 90
60-90
ložište s bočne strane
Roto RP 90
60-90
ložište sa stražnje strane
Roto RP 70
50-70 18 L
ložište s bočne strane
Roto RP 70
50-70 18 L
ložište s stražnje strane
Roto RP 70
50-70 15 L
ložište s bočne strane
Roto RP 70
50-70 15 L
ložište s stražnje strane
Širina mm 1480 2180 1280 1800 1280 1800
Visina mm 2300 2300 2300 2300 2000 2000
Dužina mm 2130 1515 1795 1275 1795 1275
Težina kg 1500 1500 1350 1350 1150 1150
Potrošnja toplinske energije kW kcal/h 65 65 43 43 - -
Potrošnja goriva kg/h 7,5 7,5 5 5 - -
Potrošnja električne energije kW 1 1 1 1 1 1
Površina pečenja m2 10 10 6 6 5 5
INTENZIVNA MJESILICA TIJESTA
Pjesilica je izrađena od najkvalitetnijih materijala: kućište iz masivnog lijevanog željeza, posuda i spirala od nehrđajućeg čelika, zaštitni poklopci od aluminijskog ljeva.

Konstruirana je tako da radi potpuno automatski pomoću programatora, što omogućuje da se koriste 2 brzine mješanja, a sam zamjes ne traje dulje od 5 minuta. Upravljanje je jednostavno, stroj potpuno zaštićen, a rukovanje mjesilicom sigurno i bezopasno.

Podizanje radne glave i pritezanje posude na stroj obavlja se automatski.
Električni komandni uređaj je plod dugotrajnog ispitivanja i usavršavanja naših stručnjaka i predstavlja najbolje rješenje za potpuno automatsko upravljanje strojem.
Mjesilica je konstruirana tako, da se uz minimalne izmjene, s potpuno istim kućištem i programatorom može koristiti za posude od 280 i posude od 400 litara.

Specifikacija Tip IM-200 Tip IM-280 -
Pogonski motor I brzina 4,6 6 kW
II brzina 6 8,5 kW
Motor pogonske tarenice 0,55 0,55 kW
Motor podizača 0,55 0,55 kW
Broj okretaja mješača I brzina 70 ili 90 70 ili 90 1/min
II brzina 140 ili 180 140 ili 180 1/min
Posuda sadržaj 280 400 mm
promjer A Ż 793 952 mm
Ukupna duljina stroja B 1560 1690 mm
Ukupna širina stroja C 850 1020 mm
Ukupna težina stroja 1000 1050 cca kg
Njezin estetski izgled, visoko kvalitetna izrada, male gabaritne mjere, izvanredna kvaliteta zamjesa, jednostavno i sigurno rukovanje čine je izuzetnom na tržištu.

Po želji kupaca izrađuje se i s povećanim brojem okretaja spirale.

INTENZIVNA MJESILICA S FIKSNOM POSUDOM
Automatska spiralna mjesilica s fiksnom posudom idealan je stroj za pekare manjih kapaciteta. Izrađena je od najkvalitetnijih materijala. Odlikuje se malim gabaritnim mjerama, estetskim izgledom, sigurnošću u radu te vrlo visokom kvalitetom. Rad na mjesilici izuzetno je lagan i siguran što je osigurano nizom sigurnosnih sklopki.
Mjesilice su opremljene elektronskim minutnicima kojima se određuje vrijeme zamjesa. Posuda i ruka mjesilice napravljene su od nehrđajućeg čelika. Mjesilica ima dvije brzine i dva smjera vrtnje posude.
Automatske spiralne mjesilice s fiksnom posudom proizvode se različitih kapaciteta.
Model intenzivne mjesilice Ukupna težina (kg) Maksimalna snaga (KW) Kapacitet (kg) Dimenzije (cm)
IM 30 145 1,1 11-18 47x75x90
IM 40 195 1,6 23-25 53x82x104
IM 60 365 4,6 30-36 66x106x114
IM 80 390 4,6 47-50 71x112x116
IM 100 420 5,0 62-65 78x120x120
IM 130 595 7,0 75-80 85x140x132
IM 160 705 7,5 100 89x149x139
IM 200 720 7,5 125 95x154x139
IM 250 820 9,0 150 103x161x139
IM 300 860 11,9 180 109x167x139
AUTOMATSKA VAKUUMSKA DJELILICA ZA TIJESTO TIP VD 30
Dimenzije stroja su 1750x680x1410 mm, a težina stroja je 450 kg. Instalirana električna snaga je 3 kW. Dijeljenje je iznimno precizno i varira od 30 do 1300 grama ovisno o promjeru klipa.

Stroj ima fiksnu brzinu od 23, 28 i 34 kom/min, ali se po želji kupca može ugraditi frekventni regulator, te se samostalno odrediti brzina rada djelilice. Pri radu djelilica ne troši ulje za podmazivanje.

Stroj je također opremljen dodatkom za okruglo oblikovanje, te je naknadno okruglo oblikovanje potpuno nepotrebno. Time se smanjuje potreba za dodatnim strojem, Djelilica ima lijevak napravljen od nehrđajućeg materijala kapaciteta 50 kg.
TIP Frekvencija Napon Težina Visina lijevka (60kg) Visina lijevka(120 kg) Širina stroja
VD 30 50Hz 380 V 450 kg 1410 mm 1560 mm 680 mm
Dužina stroja Snaga motora Optimalna fiksna brzina udaraca/minuti Promjer klipa 90 mm Promjer klipa 110 mm Promjer klipa 130 mm
1750 mm 3 KW 20-40 30-300 gr. 100-1000 gr. 150-1200 gr.
prethodna
[ Početna | O nama | Proizvodi | Kontakt | English | Ruski ]
slijedeca
(C) Termotehnika d.d. 2002-2004
deSIGN: webgraf